Cette idée est parfaite pour un apéro dinatoire. Simple à réaliser, elle fait l’unanimité lors de ce type d’invitation. Pour réussir cette recette, il suffit de quelques étapes. A la portée de tous les cuisiniers, les roulés saucisse au ketchup seront rapidement présentés sur son buffet. Avec leur décoration au ketchup, ils appelleront les invités à la dégustation
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Economique
Facile à réaliser
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 6 saucisses de Strasbourg
- Gruyère ou emmental râpé
- Ketchup
- Moutarde (Facultatif)
Etape 1
Commencer par préchauffer le four à 220°C ou thermostat 7/8. Cette précaution permet aux roulés saucisse au ketchup d’être cuits rapidement et de rester croustillantes. Préchauffer son four est également indispensable pour seulement cuire la pâte feuilletée sans altérer le goût et la composition des saucisses.
Etape 2
Dérouler la pâte feuilletée puis découper des triangles de 3 à 4 centimètres. Ses formes seront parfaites pour créer des roulés saucisse appétissants.
Etape 3
Faire bouillir une casserole d’eau salée. Lorsque l’eau est frémissante, plonger les saucisses de Strasbourg dedans. Lorsqu’elles remontent à la surface, elles sont parfaitement cuites. Découper ensuite des tronçons de 3 centimètres de saucisse.
Etape 4
Dans chaque triangle, tartiner une cuillère à café de moutarde. Si vous n’aimez pas la moutarde, vous pouvez simplement passer à la suite de la recette.
Placer ensuite un morceau de saucisse puis parsemer de fromage râpé. Il ne reste plus qu’à enrouler la pâte feuilletée autour de la saucisse pour obtenir un roulé. Renouveler l’opération pour tous les tronçons réalisés.
Etape 5
Sur une plaque, déposer une feuille de papier sulfurisé. Déposer les roulés aux saucisses puis laisser dorer pendant 15 minutes.
Etape 6
Servir chaud avec une décoration au ketchup sur le dessus.
Simple à réaliser et utilisant des ingrédients appréciés par tous, opter pour des roulés saucisse au ketchup pour son apéro dinatoire évite de prendre des risques. Cette idée fera des heureux parmi les gourmands qui ne se feront pas prier pour les dévorer. L’association entre la saucisse, le gruyère et le ketchup fait des merveilles.
