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Belle salade d’automne

Salade d'automne au poulet rôti

Salade d’automne au poulet rôti

Oui ! C’est encore l’automne donc on peut encore profiter de quelques rayons de soleil (des fois), des températures pas trop sévères et de légumes pas trop fadasses. C’est pour cette raison que je me suis mis en tête de préparer une salade d’automne avec quelques bonnes petites choses et beaucoup de goût. J’ai même réutilisé des restes ! C’est pas économe et pratique ça? Découvrir la recette

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Rôti de porc à l’ail et pommes de terres

Rôti de porc à l'ail

Rôti de porc à l’ail

Le rôti de porc, c’est ce genre de recettes qu’on fait en plein hiver, quand on se les gèles bien comme il faut et qu’on veut juste un peu de réconfort sous forme alimentaire. Quand les jours frais (comprendre : « quand on se caille ») commencent à arriver, on est bien content de pouvoir se faire un repas pas prise de tête qui nous met de bonne humeur. Le bonus de celle-ci, le four chauffera en même temps la cuisine. Génial, non? Découvrir la recette

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Semer du basilic en appartement

Semer du basilic en appartement

Semer du basilic en appartement

Rien de plus simple que de semer du basilic en appartement. Cet aromate très parfumé s’allie bien avec nombre de plats et si jamais vous avez de la chance (et la main verte), ça prolifère comme du chiendent et ça se congèle très bien si vous en avez trop. L’achat de sachets de basilic déjà coupé n’égalera jamais la satisfaction qu’on éprouve quand on le prélève soi-même sur sa petite plante. Promis !

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Guacamole maison réussi rapidement

guacamole maison florent mclorin

Guacamole maison

Le secret du guacamole maison réussi, c’est qu’il ne s’agit pas d’une soupe d’avocat. On nous vend dans les grandes surfaces des espèces de pots qui contiennent une crème à couleur verte lisse et franchement pas bonne alors que le guacamole maison est tellement plus frais et plus intéressant à manger ! Découvrir la recette

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Riz cantonais chinois

riz cantonnais chinois florent mclorin

Je vous mets au défi de trouver une recette de riz cantonais chinois où le ratio délicieuseté/simplicité est aussi bon. On s’est réveillés il y a une semaine avec l’idée de se lancer un défi tous les week-ends : choisir un pays ou un style de cuisine au hasard et se faire un week-end à thème en fonction. C’est plutôt motivant et ça donne même très envie de s’intéresser, de découvrir et d’essayer des plats dont on ne soupçonnait même pas l’existence.

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