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Belle salade d’automne

Salade d'automne au poulet rôti

Salade d’automne au poulet rôti

Oui ! C’est encore l’automne donc on peut encore profiter de quelques rayons de soleil (des fois), des températures pas trop sévères et de légumes pas trop fadasses. C’est pour cette raison que je me suis mis en tête de préparer une salade d’automne avec quelques bonnes petites choses et beaucoup de goût. J’ai même réutilisé des restes ! C’est pas économe et pratique ça? Découvrir la recette

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Salade d’été

salade dete florent mclorin

La recette de la salade d’été est cruellement simple, si l’on peut vraiment appeler ça une recette. La vérité, et je vous la dévoile parce que je suis trop sympa, c’est que la personne qui a décidé qu’il fallait une recette pour faire une salade exagère un peu. Moi, je me dis que la salade c’est finalement le seul truc que l’on peut faire sans se demander ni quoi ni qui ni qu’est-ce. On fout tout ce qu’on a sous la main dans un saladier, on mélange, emballez c’est pesé. Découvrir la recette

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Salade César au poulet pané

salade cesar poulet pane florent mclorin

J’ai fait du poulet pané et je me suis retrouvé avec 3 filets en rab. Je me suis dit génial, je vais pouvoir envoyer une salade César au poulet pané qui déchire sa tronche. Par contre, elle est un peu particulière. La panure du poulet est spéciale et j’ai rajouté quelques trucs peu conventionnels. Cette salade, qui était un test au départ, s’avère être une tuerie internationale. Découvrir la recette

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Simple, c’est bon : 6 trucs à faire vite fait quand on a faim.

vite fait sandwich florent mclorin

Je lis souvent des blogs, je vois des programmes télé ou je lis des livres de cuisine où on me fait croire que pour que ce soit bon, il faut asperger sa cuisine de poils de dragon ou de je sais pas quel truc super chic. Ce qui m’affole le plus c’est que sous prétexte que c’est de la gastronomie, y’a rien à bouffer dans l’assiette. Voilà, super excuse. En attendant, j’ai faim. Découvrir la recette

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Salade d’avocat

salade avocat florent mclorin

Les végétaliens s’en servent comme beurre, les antillais l’écrasent dans leur riz, d’autres dans leurs lentilles; on le connait dans le guacamole ou dans des sandwichs super diététiques et soit-disant bons pour la santé. L’avocat qu’on achète vient souvent d’Israël ou du Mexique et peu de gens savent qu’en fait c’est un fruit. Découvrir la recette

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